Hidratación saludable en la infancia

Autores: Carmuega E
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Región: Argentina
Año: 2015
Idioma: español

 

Descripción:

Esta publicación, resultado de un taller de expertos realizado en 2014, revisa la fisiología y balance de agua, los hábitos de consumo, el mercado de bebidas e infusiones, las iniciativas y políticas publicas relacionadas con la promoción de hábitos saludables, la seguridad de los edulcorantes, el eventual papel del sodio en el agua, así como las modificaciones fisiológicas a lo largo del ciclo vital y nuevas evidencias sobre el impacto de la sub-hidratación.

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