Sistemas de Perfilado Nutricional

Autores: Hernandez M,   Carmuega E
Fuente: CESNI
Tipo: libro
Región: Internacional
Año: 2018
Idioma: español

 

Descripción:

Este documento realiza una revisión de los diferentes sistemas de perfilado nutricional de alimentos que se han desarrollado en los últimos años.

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