Diferencias en la alimentación de los hogares argentinos según nivel de ingreso y área de residencia

Este artículo descibe el consumo aparente de alimentos y la disponibilidad de energía y nutrientes de hogares urbanos y rurales de la Argentina, según su nivel de ingresos, a partir de los datos de compra de alimentos de la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares 2004-2005.