Autores: Britos S, O´Donnell A, Pueyrredon P
Fuente: CESNI
Tipo: Artículo
Año: 2006
Región: Argentina
Idioma: Español
Descripción:
Capítulo 5 del libro «Comer en una edad difícil: 1 a 4 años», que revisa los patrones alimentarios de los niños de 1 a 4 años en Argentina. Este paper intenta hacer una sintética descripción de los principales resultados del análisis de encuestas alimentarias que CESNI realizó en el marco de varios estudios nutricionales entre 1994 y 2004. El objetivo de este análisis es determinar cuales son los nutrientes críticos y los patrones alimentarios en esta edad con el fin de establecer recomendaciones para mejorar la calidad de la alimentación de los niños