Autores:聽 Correa T., Corval谩n C., Reyes M., y Paraje G.
Fuente: FAO, INTA Chile
Tipo: Informe
A帽o: 聽2021
Regi贸n: Chile
Idioma: 聽Espa帽ol
Descripci贸n:
El reporte eval煤a cuatro aspectos de la respuesta del sector productivo de alimentos en Chile en relaci贸n a la implementaci贸n de la primera fase de la Ley de Etiquetado de alimentos: actitudes de principales actores del sector alimentario (a trav茅s de an谩lisis de discursos y de entrevistas semiestructuradas a actores claves), reformulaci贸n de alimentos, uso de sellos como estrategia de marketing e impacto sobre variables reales del sector manufacturero y comercial.