Descripci贸n:
Este documento es una revisi贸n sobre factores que deben tenerse en cuenta en la aplicaci贸n de las pol铆ticas de etiquetado nutricional. Se deben considerar expl铆citamente los criterios de decisi贸n al pasar de las pruebas sobre el impacto de las intervenciones a las recomendaciones. Los factores considerados en esta revisi贸n son los valores, las implicaciones de los recursos, la equidad y los derechos humanos, la viabilidad y la aceptabilidad por parte de los interesados, as铆 como la aceptabilidad sociocultural y medioambiental.